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    膳食营养配餐
  • 作者:
  • 来源:
  • 日期: 2014-01-07
  • 浏览次数: 514
  • 夏日即将来临,顾客对于饮品的选择多为清新、凉爽的饮品。在消费者的心中,一杯夏季清凉饮品应该是这样的。

    一、视觉清爽

    晶莹剔透、清新醒目的饮品从视觉上就让人感到解渴。晶莹剔透的感觉来自于冰块。绿色的薄荷、青柠、青桔或者黄柠檬。他们的颜色虽然夺目,但在夏天让人感到的就是凉爽。

    二、味道酸甜

    酸味让人生津止渴。这就让我们不难理解为什么酸梅汤、金桔柠檬、柠檬茶这些饮料总是夏季点单排行榜上的冠军。

    三、冰镇到位

    一般冰饮的温度在3—5度最适宜。温度如果没有达到,不仅无法感觉冰爽,甚至饮品的口感都无法保证。

    四、气味清新

    如果在餐厅,饮品的香味也会影响到顾客的感觉。薄荷叶不仅吃起来清凉,香味也更透彻心扉;柠檬的香气淡雅幽香;青桔强烈却不刺鼻。

    五、杯子选择

    透明的玻璃杯总是冰饮的最佳选择。也只有玻璃杯才能体现出冰饮的清新。街饮店虽少有用玻璃杯的,但选择的塑料杯透光度高,同样能将“清爽”表现的淋漓尽致。

    六、气泡翻腾

    对于碳酸饮料的危害不绝于耳,但总阻挡不了人们对他的喜爱。“苏打水”和碳酸饮料一样有爽到爆的感觉。唯一不同的是,比碳酸饮料更健康。

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