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    孕产妇营养
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  • 来源:
  • 日期: 2013-12-17
  • 浏览次数: 483
  • 孕中期,胎儿生长速度变快,脑发育处于高峰期,骨骼也在不断钙化。此时准妈妈的早孕反应已经减轻,胃口开始变好,本身的生理变化使皮下脂肪的储存量增加,子宫和乳房都明显增大,准妈妈本身的基础代谢也增加了10%~20%。因此,饮食上要注意如下几点:

    膳食结构

    膳食原则是增加主粮摄入,同时要避免营养不均衡和孕期过胖。

    研究表明,在怀孕时所摄取的食物,不仅影响胎儿健康,对于孩子的后天成长也很大影响。准妈妈在孕中期要保证自己的蛋白质及碳水化合物的摄取量充足,少食多餐,多食用含维生素、矿物质、铁质的食品,以维持身体各器官的健康以及胎儿的发育。

    每日饮食成分

    1. 谷类:每日400~500克;
    2. 鲜牛奶:每日250~500毫升,提供优质蛋白质、钙、维生素;
    3. 蛋类:每日1~2个,提供优质蛋白质、矿物质、维生素;
    4. 荤菜类:每日50~150克,可交替食用,孕后期可增至150~200克,提供优质蛋白质、矿物质、维生素;
    5. 豆类及豆制品:每日50~100克,提供植物性优质蛋白质、矿物质;
    6. 新鲜蔬菜:每日400~500克,提供矿物质、维生素和膳食纤维,其中应有一半以上绿色或黄绿色菜;
    7. 新鲜水果:每日100~150克,提供矿物质、维生素和膳食纤维;
    8. 烹调用油:每日15~20克。

    忌吃食物

    1. 油炸、油腻食物
    2. 辛辣食物
    3. 易发生食物中毒的食物
    4. 不新鲜的食物
    5. 甜食、使人发胖的食物
    6. 生食、半熟食品
    7. 酒精饮料
    8. 食品添加剂过多的食物和饮料
    9. 罐头食品
    10. 浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料
    11. 山楂及山楂制品
    12. 方便面
    13. 人参、桂圆等补品

    孕中期食谱一日参考

    早餐:芝麻酱、肉末、面粉、小米、红豆、白菜、鸡肉等,麻酱肉末花卷、小米红豆粥、白菜拌鸡丝;

    加餐:酸奶;

    午餐:紫米、粳米、鲤鱼、油麦菜、紫菜、鸡蛋等,米饭(粳米、紫米)、红烧鲤鱼、蒜茸油麦菜、紫菜蛋花汤;

    加餐:橙子;

    晚餐:小米、粳米、豆腐干、芹菜、牛肉、虾米、芥菜、海带、猪骨等,二米饭、豆腐干芹菜炒牛肉、虾米煲大芥菜、海带猪骨汤;

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