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    孕产妇营养
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  • 来源:
  • 日期: 2013-12-17
  • 浏览次数: 469
  •                                            孕晚期营养提示

    孕晚期可以多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性,多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状,多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物,以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物,多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物,还可以经常吃一些富含碘的食物,如海带和鱿鱼等。

    孕晚期还要注意临产前饮食。临产前食补相当重要,由于分娩是一次重体力劳动,在此期间产妇必须有足够的能量供给后,才能有良好的子宫收缩力,宫颈口开全后,才能将孩子娩出。

     

    孕晚期忌吃寒凉、对子宫有刺激作用的食物,腌制的,或者霉变的食物也不能吃。有些孕妈妈怕宝宝不够营养,吃很多大补的食物,这是大忌。孕妈妈不能吃营养过于丰富的大补食物,比如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。

    蔬菜类包括苋菜、芦荟、芦蒿、薏仁等蔬菜不适宜孕妇食用。腌制食物包括榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等,孕妈妈都不能吃哦。

    孕妇到了晚期应该多吃些富含维生素、不饱和脂肪酸和蛋白质的食物,富含碘、矿物质和有利于缓解孕妇水肿的食物建议也要多吃。这些食物有利于减少孕妇分娩的痛苦,同时又能保证宝宝的营养需要。 

    1.含有丰富的维生素和矿物质的食物,如蔬菜类的:萝卜、冬瓜、芹菜、莴苣。

    2.有利于缓解孕妇水肿的食物,如萝卜、冬瓜等食物。  

    3.含有不饱和脂肪酸丰富的食物,例如:核桃、花生、杏仁、松果、开心果等坚果的食物。

    需要注意的是:杏仁可以分为两种,其中一种是苦杏仁,可以做中药,内有毒素,作为食品食用可以致胎儿死亡,孕妇不能吃苦杏仁;另外一种是甜杏仁,可以食用,对胎儿发育和孕妇都有好处。因而孕妇可以吃甜杏仁,不过就算是甜杏仁,虽然有一定的好处,可是吃多了,可以造成孕妇便秘,所以甜杏仁也要少吃。

    4.含丰富蛋白质的食物,如鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、鱼肉等肉类。  

    5.富含碘的食物,如海带、紫菜等还产品。

    很多孕妈妈都听过胎毒,其实胎毒就是婴儿在母体中生成的热毒。去胎毒是避免宝宝出生皮肤出疹或出现黄疸严重的做法。那么,孕晚期吃什么去胎毒呢?一般可以吃鹅蛋、白莲须、橄榄等。

    1、鹅蛋

    鹅蛋不仅十分有营养,而且清脑益智,可以改善记忆力。此外,孕妇在妊娠后期特别是临产之前吃鹅蛋,还可以去胎毒。鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些,以补益身体。一般人均可食用,适宜用量,每天一个。更是老年人、孕妇、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。

    2、白莲须

    白莲须就是白莲子的须,在药用方面有固精止血的功效。白莲须煲鸡蛋能去胎气,又可治产妇产前产后阴痒,使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时,年长的一辈会用白莲须煲糖水给她们吃,可能由于它具有止血的功用。

    3、橄榄

    橄榄内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等,孕妇及哺乳期食橄榄,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。还有防治心脏病、保护胆囊的功能。近年来还用于配合治疗咽喉癌和其他肿瘤。至于橄榄去胎毒作用,并没有像鹅蛋和白莲须那样得到广泛认可,只局限于川渝的地区,认为青果炖猪肚可以去妈妈体内热毒。

    需要提醒各位孕妈妈的是:胎毒的说法只存在于中医理论,没有得到现代医学(西医)的证明。但是由于我们和欧美人体质和气候不同,孕晚期准妈妈对于胎毒应提前预防。至于各种各样的去胎毒食物,一定要在医生指导下适量食用,不可迷信所谓的一些偏方食疗。

    精彩组图

    孕妇后期在饮食上更加要小心注意,平时吃的食物除了能提高免疫力、缓解水肿外,摄入的食物还要满足肚中宝宝的需要,如苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤等食谱。这些食物除了能够提高孕妇的免疫力、利于消化、有助于缓解水肿,还能给孕妇提供足够的能量。  

    推荐食谱一:苹果鲫鱼汤

      食材:

      苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克,植物油10克,盐3克。

      做法:

      1、生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。

      2、苹果洗净去皮,去心,切件。

      3、红枣去核洗净。

      4、锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。

      5、把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可。

      功效:

      此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎。

     

      推荐食谱二:胭脂冬瓜球

      食材:

      冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。

      做法:

      1、紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。

      2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

      3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

      4、将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽。

      5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

      6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。

      功效:

      胭脂冬瓜球富含各种维生素,能够提高免疫力,利于消化,还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿。

     

      推荐食谱三:核桃玉米奶

      食材:

      玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

      做法:

      1、玉米掰成玉米粒。

      2、核桃剥壳,取出核桃仁。

      3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。

      4、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。

      5、加核桃碎即成。

      功效:

      核桃有助于强健大脑,提高记忆力,同时能够提供丰富的营养,有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说,核桃也是良好的能量供给。

     

      推荐食谱四:虫草花猪蹄汤

      食材:

      虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。

      做法:

      1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。

      2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

      3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。

      4、加入清汤。

      5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

      功效:

      虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。

     

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