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    孕产妇营养
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  • 作者: 知信健康网
  • 来源:
  • 日期: 2013-12-17
  • 浏览次数: 458
  • 孕早期营养与膳食

    根据胎儿生长发育过程,妊娠早期是指胎儿从受精卵分裂着床、细胞分化、形成人体器官的阶段。即末次月经至12周末,共3个月的时间。

    妊娠早期虽然胎儿生长缓慢,但胎儿脑组织和神经系统发育迅速,是胎儿大脑发育的关键时期;由于母体子宫内膜的变化和胎盘产生的激素的作用,导致孕妇发生新陈代谢、消化功能等一系列生理适应性反应,如嗅觉、味觉、情绪改变;常在清晨起床后或饭后发生恶心、呕吐;或食欲不振、偏食;或疲劳、情绪变化等早孕反应,影响孕妇食欲和情绪,继而影响胎儿发育和健康。

    因此,孕早期的膳食应注意保证全面营养与合理调配的平衡膳食,既要防止由于强烈妊娠反应而引起的营养素缺乏,也要防止某些营养素摄入过多,造成潜在性的危害。

    1)合理调配营养膳食:蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水均要合理补充。谷、肉、果、菜宜多样食用,避免偏食,保证各类营养素均能补足。

    2)保证优质蛋白质供给:孕早期胚胎和胎盘的发生发育和增长、羊水的产生、母体子宫和乳房的增大,以及血容量的增加均需要蛋白质。由于早期胚胎缺乏全成氨基酸的酶类,故胎儿发育所需的氨基酸不能自身合成,全部需由母体供给。如果摄入不足,要引起胎儿生长缓慢,身体过小。在这一关键时期因蛋白质、氨基酸供给不足而形成的胚胎畸形等,是胎儿出生后不可恢复的。因此,在此时期食用优质蛋白质的食品很重要,如畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品类等。每日应摄入80克以上蛋白质,才能维持母体的需要。妊娠全过程,为了胎儿、子宫、乳房的增长及母体储存,需要增加2300克蛋白质。这么多蛋白质要在妊娠后5个月补进,相当于每日增加15克。

    3)适当增加热能的摄入:一般认为,孕早期基础代谢增加不明显,胚胎发育缓慢,母体体重、乳房、子宫等组织变化不大,所以热能需要并不很多。情况虽然基本如此,但我们应该看到,胎盘仍需将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄糖形式进入胎儿血液循环,供胎儿使用。还有胎儿的能量供应主要是由胎盘以葡萄糖尿病转运形式提供,而其脂肪氧化和异生功能很并,所以孕早期适当增加糖类等食品的能量供给,将有利于胎儿能量的需要。如果糖类及热能供应不足,孕妇由于饥饿收。如果胎儿吸收了较多的酮体,对大脑的发育将产生不良影响,可使胎儿出生后至4岁时的智商低于正常儿童。

    4)确保无机盐、维生素的供给:胚胎早期缺锌可导致胎儿生长迟缓,骨骼和内脏畸形,还可使枢神经细胞的有丝分开裂和分化受到干扰,导致在枢神经系统畸形。铜的摄入不足,也可导致胎儿骨骼、内脏畸形及中枢神经系统发育不良。另外,钙质等也很重要、故应适当多吃含锌、铜、钙等丰富的食品,如畜禽肉类、内脏、核桃、芝麻,以及奶灯、豆类、海产品等。由于妊娠期间肾小球滤过率增加,重吸收率降低,尿中B族维生素排泄增加,这都使孕早期对B族维生素需要量增加。妊娠早期时呕吐严重者应多吃蔬菜、水果等碱性食物,以防止酸毒。

     

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